dinsdag 17 september 2013

Zo het was weer tijd voor een feestje mijn vader was afgelopen zaterdag jarig.
En heb weer een lekkere taart gebakken/gemaakt.
Hij is gevuld met aardbeien bavarois en zelfgemaakte bramenjam en hij is afgesmeerd met botercreme en daar heb ik ook weer bramenjam door gedaan heerlijk was het.
Zie hier het resultaat.

Het was superleuk om deze taart te maken.


woensdag 7 augustus 2013

vakantie

Zo de vakantie is alweer over de helft en wij zijn lekker 3 weken weg geweest. Heerlijk kamperen op camping de oldemeijer. We hebben het weer mee gehad bijna 3 weken prachtig weer gehad. de jongens zijn dan ook ontzettend bruin geworden.
We hebben veel gezwommen en een keer lekker gefietst. En verder was er genoeg om op de camping te doen. Matthias heeft leren fietsen zonder zijwielen. Trots dat hij was zie foto
Heerlijk dat hij nu ook zonder zijwielen kan fietsen.
In de vakantie was er ook nog zwemles en ja daar moesten ze wel naar toe want ze mochten op 27 juli afzwemmen voor B en C 
En ze hebben het gehaald zoals je kan zien. En wat waren ze trots en wij ook hoor.
En toen was de vakantie over er is te veel om op te noemen wat we hebben gedaan en zeker om te laten zien.
En toen waren we thuis en een dag later werd onze jongste Matthias alweer 4 jaar en ook hij mag nu na de vakantie naar school. Meestal bak ik een heerlijke taart met een lekkere vulling en met marsepein. Maar ik was in tijdnood voor de vakantie en na de vakantie was het te warm om dat te maken. Het werden dus een mango kwarktaart en een monsoutaart en dat is ook heerlijk.

Oh wat was hij blij dat hij eindelijk jarig was want nu mag hij eindelijk naar school zou hij zeggen.
Zo dan hebben we nu nog anderhalve week voor dat hier de scholen weer beginnen. En eigenlijk zijn ze toch wel weer toe aan structuur en regelmaat want ja dat is er niet in de vakantie.
Zo dat was het voor nu. Maar na de vakantie hoop ik weer veel te kunnen bakken en zal ik weer veel kunnen laten zien.





zondag 9 juni 2013

Zo het is alweer veel te lang geleden dat ik een blogje heb geschreven, maar heb het wel geprobeerd maar het lukt niet want er is weer het een en ander hier verandert.
Maar heb de afgelopen maanden niet stil gezeten verre van dat. Heb veel gebakken is het geen taart dan wel brood of cake of andere lekkernijen.
Zo heb ik met Arne zijn verjaardag een lekkere taart gemaakt
En met kerst voor het eerst een stapel taart wat is dat stiekem toch wel lastig. Maar voor een eerste keer is hij aardig gelukt al zeg ik het zelf.
En ik heb ook nog lekkere cup cake's gebakken lekker met appel kaneel en koffie kaneel.
Verder heb ik ook een hazelnoot crème taart gemaakt dat vinden mijn moeder zo lekker zeker die van de brokking in Dordrecht. Ik heb toen een recept gevonden op de leukstetaarten.nl en ben die gaan maken. Nou ik kan je vertellen dat die heerlijk was. Heb eerst een grote gemaakt en later kleine rondjes wat makkelijker was om te verdelen hoefde je net te snijden.
Verder ben ik zoals gezegd ook brood gaan bakken. Speltbrood. Sem heeft veel last van buikpijn en hij krijgt al geen melk dus daar kon het niet aan liggen. Ik gaan zoeken op internet en je kan dus ook allergisch zijn voor tarwe. Aangezien we elke dag brood eten krijg je daar dus veel van binnen. mijn eerste spelt brood zag er zo uit
Momenteel bak ik ze in de broodbakmachine en zijn de broden veel luchtiger en smaakt het ook lekkerder vind Sem. Maar ook Joran moest er aan geloven want hij heeft vaak diarree. Ze moesten erg wennen aan de smaak maar inmiddels gaat dat al stukken beter.
Ook heb ik heerlijke suikerbrood gebakken dat is pas echt lekker. Foto blijf ik nog verschuldigd komt later.
Verder heb ik nog vele andere lekkernijen gebakken teveel om op te noemen en heb helaas ook niet van alles een foto. 
Timo was ook nog jarig en ook daar een lekkere taart voor gemaakt. Hij houd niet van marsepein dus toen maar eens deze variant gemaakt en hij veel heel erg in de smaak. 

Freddy mijn zwager was ook nog jarig en daar moest ik 2 taarten voor maken van 1 heb ik een foto de andere waren we helaas vergeten op de foto te zetten.
Na de mei vakantie die voor Timo 2 weken was heeft eindelijk mogen trakteren. Het werden cupcake's

Ook heb ik een paar keer cakepops gemaakt en ook dat is leuk om te doen.

Zo zie je maar weer dat ik niet heb stil gezeten het afgelopen 3 kwart jaar. Het waren weer lekkere baksels.
Die tussen de bedrijven door heb gebakken.
Ik hoop dat ik nu de volgende keer iets sneller zal schrijven.















zondag 11 november 2012

Afgelopen donderdag werd mijn zus alweer 30 jaar en voor haar mocht ik de volgende taart maken. Gevuld met bostogne koek botercreme en lemon curd. Deze combinatie was erg lekker.

Het was voor het eerst dat ik een boom heb gemaakt en al zeg ik het zelf hij was/is best goed gelukt maar er zijn altijd wel wat verbeter puntjes.

woensdag 19 september 2012


Onze jongste werd alweer 3 jaar voor hem een boten taart gemaakt.

Ikzelf moet nog jarig worden maar omdat ik 5 oktober naar de taart en trend beurs ga en ik 6 oktober jarig ben heb ik alvast een taart gemaakt. Gevuld met diam chocolade mousse en frambozen jam en botercreme/banketbakkersroom. Hij staat nu in de vriezer te wachten om gegeten te worden.



Deze had ik voor mijn zwager gemaakt die dit jaar 30 werd.

maandag 17 september 2012

Afgelopen vrijdag was mijn vader jarig. Voor hem een taart gemaakt gevuld met aardbeienmouse en botercreme/banketbakkersroom daarop nog frambozen gedaan. Heerlijk was het.